（富山）食事について⑥　富山でパーソナルトレーニングなら|AMI薬局×FitnessPharmacyAMI | 生活習慣や食傾向についても指導します

こんにちは。富山県内初の零売薬局×パーソナルトレーニングジム

AMI薬局×FitnessPharmacyAMIです。

当記事をご覧の方は、富山県内にて産後ダイエットや筋力トレーニング、ダイエットでパーソナルトレーニングジムをお探しの方ではないでしょうか？

今回は【食事について⑥】

【脂肪酸】について以前に記事にしていますよね。

飽和脂肪酸よりも不飽和脂肪酸の方が良いなどは。

世界的にも健康とされる【地中海食】

地中海食で使用されるのは【オリーブオイル】がメインです。

オリーブオイルは、1日大さじ4杯〜それ以上の摂取が良いようです。

つまり、野菜類などにオリーブオイルをかけて食べると良いわけですね。

【脂質は悪なのか？】

脂質は悪者なのか？というとそうでもありません。

日本では、善玉菌・悪玉菌

善玉コレステロール、悪玉コレステロールなど善と悪で大きく大別して不要なもののように思われるかもしれませんが。

悪がつくものにも人体にとって必要な役割もしてくれています。

脂質を摂らなさ過ぎるのもNGです。

①脂肪燃焼効率が悪くなる

②便秘気味になる

などのデメリットも。

アルコールはNGなのか？

アルコールの代謝には、肝臓が大きな役割をしている。

①細胞質でアルコールデヒドロゲナーゼ1Bによりアセトアルデヒド（二日酔いの原因）に分解される。

②ミトコンドリアでアセトアルデヒドは、アルデヒドデヒドロゲナーゼ（ALDH2)に分解され、酢酸となる。

しかし、アルコール代謝は筋肉でも行われる。

アルコール代謝の中間段階で生じる【アセテート】は骨格筋内で酸化されることで分解される。

過去の研究でも、【アルコール摂取】は骨格筋内のグルコース酸化能力の低下・筋繊維の壊死へと繋がることが示唆されている。

また、アルコール代謝時にはビタミンB群のVB1が消費されるため、ビタミンが日常摂取量でも少ない人は栄養バランスに乱れが生じるでしょう。

【アルコール大量摂取の目安】

・ビール瓶3瓶

・清酒3合

・ウイスキー180ml

・焼酎2合

・ワイン5杯

上述の量を一晩で摂取したりする方は、ビタミンB群も一緒に大量消費されるため、食事やサプリメントなどで補う事を検討されたし。

今回はここまで、【飲酒と薬・サプリメント】については別で記事にしようと思います。

富山県内で産後ダイエットや筋力トレーニング、ダイエットをお考えの方は是非、当ジムも検討してみて下さいね♫

※参照：①Relationship of muscle function improvement and alchol clearance capacity by physical training ,② 日本臨床栄養協会理事長＜特集　アルコールとビタミンの関係＞